Según el Conferencia Nacional de Legislaturas Estatales, El salario mínimo actual en Georgia es de $7.25. Esta cantidad apenas parece suficiente para pagar las facturas del hogar y poner comida en la mesa, pero quienes trabajan como meseros en restaurantes se enfrentan a problemas aún más graves, ya que los propietarios y operadores suelen infringir las leyes salariales. Tanto si se trata de camareros, anfitriones, meseros, meseras, bartenders o personal de banquetes, las propinas o “gratificaciones” que dan los clientes constituyen una parte importante de su remuneración. Aquellos que crean que sus empleadores están participando en prácticas ilegales en relación con las propinas y necesiten ayuda para comprender las infracciones salariales en los restaurantes pueden considerar la posibilidad de visitar Hall & Lampros, S.A.R.L. en (404) 876-8100.
Lo que deben saber los meseros y empleados de restaurantes
Los meseros, meseras y otras personas que trabajan como servidores en restaurantes a menudo no entienden cómo deben ser remunerados según la ley. Según la Departamento de Trabajo de los Estados Unidos, Los empleados que reciben propinas en Georgia reciben un salario mínimo en efectivo igual al exigido por la Ley Federal de Normas Laborales Justas, que es de $2.13 por hora. Dado que el salario mínimo estatal es actualmente de $7.25, los empleadores están obligados a pagar una cantidad que eleve el salario por hora a $7.25 cuando las propinas no sean suficientes para ello. Al combinar las propinas y el salario mínimo en efectivo de $2.13, el salario por hora no debe ser inferior a $7.25.
Infracciones comunes en materia de salarios en restaurantes
Desafortunadamente, hay varias formas en que los propietarios y operadores de restaurantes engañan a los meseros que trabajan para que el restaurante sea un lugar que los clientes disfruten y al que quieran volver. Algunas de las infracciones salariales más comunes en los restaurantes incluyen:
Pago ilegal de propinas
Aunque compartir las propinas no es ilegal, puede serlo cuando los dueños de restaurantes obligan a los empleados que reciben propinas a compartirlas con empleados que no trabajan en puestos de servicio. Los gerentes, cocineros, lavaplatos y demás personal no deben participar en el reparto de propinas, ya que es ilegal.
Requerir Servidores Pagar por comer y salir corriendo / Clientes que se van sin pagar
No es ético ni legal hacer que un mesero pague cuando un cliente se va del restaurante sin pagar su comida. También es ilegal que un empleador deduzca el salario debido al robo o la falta de pago de un cliente, ya que el mesero no es responsable de las acciones del cliente.
Responsabilidades laborales dobles: exceso de trabajo adicional
Hay circunstancias en las que un servidor que trabaja por propinas realiza otras tareas en el desempeño de su trabajo por las que no recibe propinas. Por ejemplo, cuando una persona trabaja como mesero en general, pero también prepara té o café, enrolla los cubiertos, pone las mesas o realiza otras tareas que se consideran no propinas durante más de 20% de la semana laboral completa, los empleadores no pueden aplicar el crédito por propinas. Desafortunadamente, muchos meseros no entienden esto y siguen siendo engañados por sus empleadores.
Los empleadores de restaurantes suelen aprovecharse de los meseros exigiéndoles tareas adicionales excesivas antes y después del servicio: les pagan $2.13 por hora por el tiempo que pasan antes de que el restaurante abra o después de que cierre, antes de que lleguen los clientes para ser atendidos o después de que se vayan. Es ilegal que los restaurantes paguen un salario con propinas durante este tiempo en el que no se atiende a los clientes (y en el que los meseros no pueden ganar sus propinas).
Punta Skimming
Los meseros en Estados Unidos ganan más de $36 mil millones de dólares en propinas cada año, por lo que es fácil ver cómo las infracciones salariales en los restaurantes afectan negativamente la vida de los meseros y su capacidad para mantener a sus familias. Según la ley, las propinas pertenecen a los meseros de los restaurantes y no a los propietarios. Los propietarios tienen prohibido retener o “quedarse” con las propinas según la ley federal.
Horas extras no pagadas
A menudo se permite a los trabajadores hacer horas extras, independientemente de si son meseros o trabajan en otras funciones, como cocineros o lavaplatos. Cualquier empleado que trabaje más de 40 horas en una semana debe recibir una paga extra del 50 % por esas horas. Por ejemplo, en Georgia, el salario por horas extras para los trabajadores de restaurantes es de $10.88 ($7.25 + $3.63). Los empleados que reciben propinas reciben el pago de horas extras basado en el salario mínimo completo ($7.25), ya que gozan de protecciones especiales. Todos los empleados de un restaurante, excepto los que ocupan puestos directivos y reciben un salario, tienen derecho a cobrar horas extras.
Descansos o periodos de comida no remunerados
Las leyes federales o estatales no obligan a los empleadores de restaurantes a conceder descansos o períodos de comida a los trabajadores, sin embargo, muchos propietarios de restaurantes sí los conceden a sus empleados. La Ley de Normas Laborales Justas (FLSA) exige que, cuando los empleadores conceden períodos de descanso breves, de entre cinco y veinte minutos, se pague a los empleados por ese tiempo. Los propietarios de restaurantes no están obligados a compensar a los meseros u otros empleados por los descansos o períodos de comida de treinta minutos o más.
Cocina de pago por salario
Muchos restaurantes se aprovechan del personal de cocina pagándoles un salario o una cantidad semanal que cubre todas las horas trabajadas. Esta práctica es ilegal si el restaurante no incluye una compensación extra por las horas extras trabajadas que superen las 40 horas semanales.
Incumplimiento del pago del salario mínimo durante la formación
Es ilegal que los restaurantes paguen un crédito por propinas de $2.13 por hora por capacitación de meseros o capacitación en informática si el mesero no está atendiendo a clientes al mismo tiempo para ganar propinas.
Considere programar una consulta con Hall & Lampros, LLP.
Los empleados de restaurantes quieren conocer sus derechos, incluso cuando no están seguros de quererlos. presentar una reclamación salarial contra su empleador. Esto es comprensible, especialmente cuando no hay otra oportunidad de empleo disponible de inmediato. Muchos meseros sienten curiosidad por saber si tienen derecho a reclamar y están interesados en obtener más información sobre las infracciones salariales en los restaurantes en Georgia. Quienes trabajan para restaurantes familiares o franquicias tienen derecho a recibir el salario por el que trabajan. Si necesita más información o asesoramiento legal especializado, tal vez le interese considerar Programar una consulta con Hall & Lampros, LLP en (404) 876-8100.
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